1.酒店管理专业介绍

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握经济管理理论、酒店专业知识和服务实操技能，具备国际化视野、创新实践精神和现代服务意识，具有酒店经营管理能力和英语应用能力，能在国际酒店管理集团、高星级酒店、度假村等企业从事服务、营销、管理、培训、咨询等岗位工作的高素质应用型人才。

酒店管理专业是武汉学院首批转型改革试点专业，以产教融合为特色，强调英语语言能力的系统训练，重点培养学生的实践操作能力；与万豪国际集团、希尔顿酒店集团、开元酒店集团等国内外高端品牌企业进行深度合作，为学生提供专业见习、实习、就业等平台。

2.师资力量介绍

教师团队以中青年教师为主体，拥有一支理论与实践相结合、校内校外相结合的“双师双能型”高素质教师队伍。

专业教师数量共8人。专任教师中“双师型”教师占比40%，具备高职称的教师占比25%，25%教师具有海外教育背景。教学理念新颖、实践教学经验丰富、科研教研成果显著；专业教师全部具备硕士以上学历和讲师以上职称；部分教师具有工科和管理学相结合的复合知识结构，保证了数字经济与实体经济下所设置的课程体系的融合教学。

图：企业嘉宾讲座

拥有专业企业高管教师数十名，每年与专业合作，参与课堂共建，共同提升学生专业素养及知识技能。多次开展行业导师进课堂、线上及线下企业高管讲座等活动。

专业教师团队共主持省部级课题2项；校级教改课题3项，已结项2项，在研1项；校级科研课题在研2项，其中校级重点项目1项。出版专著1部，教材4本，核心论文1篇，普刊十余篇。

3.校企校地合作

专业采用校地战略合作新模式，校企人才培养促共赢。采取与企业合作的方式，有针对性的为企业培养人才，注重人才的实用性与实效性。酒店管理专业会定期与企业合作举办线上讲座或线下公开课堂，与行业一线资深工作者直接对话，帮助学生将课堂理论与实践相结合，帮助学生获得行业前沿资讯。

图：万礼豪程示范公开课

酒店管理专业校企合作的对象包含多个高端国际酒店集团，其中与万豪酒店集团、洲际酒店集团和希尔顿国际酒店集团旗下的高端品牌酒店达成长期合作。每年向酒店定向培养及输送实习生和毕业生。酒店开展校外行业认知教学、企业高管讲座等多种合作项目。

4.实习实训场地

酒店管理专业组织特色校外实践课堂，引导学生更好地了解酒店行业发展业态，带领学生前往高星级酒店进行行业认知教学——酒店参观，帮助学生对酒店管理课程的学习有更加深入的理解和切身的体会，对未来的实习工作和毕业后的职业规划有更清晰的目标。

图:校外行业认知教学

酒店管理专业结合行业对从业者的素质和技能要求，融合将实训实践课程内容融入理论课堂。通过社交礼仪、餐饮服务与管理、茶文化与茶艺、插花艺术、酒吧服务与管理等专业特色实训课程的设置，丰富课堂教学内容，着重培养学生的动手实践能力。

图:社交礼仪实训

图:插花艺术实训

其中《酒店运营沙盘》专业综合实训课程是酒店管理全日制本科生对酒店管理全部管理知识进行总结和实际操作在线模拟的重要专业课程。专业拥有3D模拟导游实训软件和酒店管理沙盘实验室。

图:酒店运营沙盘综合实训室

5.人才培养成果

教师团队重点培养学生的专业热情和积极性，指导学生参加了一系列的比赛和活动。 第九届全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛校赛、省赛，三支队伍获湖北省二等奖；第十届三创赛两支队伍获湖北省一等奖。2019年湖北省级创新创业训练项目3项，2020年国家级创新创业项目两项，湖北省级项目一项，校级项目一项。2019年文化旅游部大学生实践项目，共申报六项，获批一项。第八、九届全国大学生红色旅游创意策划赛，共有五个团队获华中区域三等奖、一个团队获华中区域二等奖

6.学生就业

毕业生可在酒店公司、旅游企业、会展公司发展就业，毕业生就业率每年可达95%以上，且行业留存率高。

优秀毕业生：邹传凤，金茂深圳JW万豪学习与发展副经理

优秀毕业生：刘梦秋，开元旅业集团管理培训生